Trufas Martínez fue fundado en Valencia en el año 1931, por Hilario Martínez Catalá. Primero se elaboraban productos básicos a base de cacao y más tarde llegaron las especialidades. Ahora la tercera generación se encarga de continuar con la tradición de los Martínez.

Las bombonerias de Trufas Martínez se encuentran en la calle Ruzafa número 12 y en la calle San Ignacio de Loyola número 20.
Para más información visita la web www.trufasmartinez.com.