Restaurante Ciao Checca, Slow Street Food en el Mercado de Colón
El Restaurante italiano Ciao Checca abre en el Mercado de Colón de Valencia para ofrecer su carta y su concepto Slow Street Food. En este peculiar restaurante nos ofrecen la posibilidad de disfrutar de una sabrosa pasta que harán para ti en aproximadamente doce minutos. En este sitio te aseguran que no usan el microondas (la cocina está a la vista), que todo es natural sin conservantes y que sus platos conservan el equilibrio de fibra, proteína, hidratos de carbono.
El plato estrella de la carta Ciao Checca (ojo se pronuncia Kekka) es un plato de pasta Ditaloni caliente que se come en cuchara y que puedes ver en la imagen de abajo. Los ingredientes de este plato son: pasta, tomate, mozzarella, sal, aceite de oliva y albahaca. El precio de este plato es de 6,5 euros. Y si quieres repetir otra ración de los mismo el precio es 4 euros.
Otro de sus platos estrella, especialmente para los niños son los Tagliolini Pesto e Pinoli con huevo, pesto de albahaca, piñones y parmesano. El precio del plato es de 6,5 euros. Además de estos platos de la carta puedes probar hamburguesas, Ravioli, Alubias, Lentejas, verduras, ensaladas y como postres varias versiones de chocolates , zumos y batidos varios. Es decir la comida o cena te sale por 9 o 10 euros sin postre y por 12 con postre.
Este restaurante del Mercado de Colón no cuenta con camareros y después de pedir te dan un avisador que suena cuando está tu comida lista. Es el valor de lo superfluo, para qué necesitamos pagar el coste de un camarero si lo que queremos es comer. El menú también ofrece opciones sin gluten que tendrás que preguntar en su barra.
Recetas caseras, condimentos crudos, platos terminados delante de sus ojos con el equilibrio correcto de fibras, hidratos de carbono y proteínas, preparadas con los mejores ingredientes posibles. El Laboratorio de Alimentos Ciao Checca se adhiere a la Alianza de Slow Food Chefs. Es una experiencia de cocina diferente en Valencia, tienes que probarla. El teléfono de reservas es el 961 157 956
