Ma Khin Café celebra la Semana Birmana en el Mercado de Colón

Ma Khin Café, uno de los restaurantes de referencia en el Mercado de Colón, vuelve a sus orígenes. Y lo hace en un evento multidisciplinar que nos transportará a la exótica Myanmar a través de los olores, colores y, especialmente, los sabores de la gastronomía birmana.

En su reciente viaje a Birmania, el chef Steve Anderson ha recopilado los aromas, sonidos y sabores de Birmania. Hasta el jueves 15 de septiembre, los platos más representativos de Birmania será aderezados con la Exposición del fotógrafo Xavier Mollà -quien les acompañó en la ruta este verano-, los sonidos recopilados por su abuelo U Khin Zaw, con la venta de productos de artesanía de la ONG birmana, Hla Day y los bolsos estilo ShanBag diseñados por SacSak Bags.

Durante la Semana Birmana, el restaurante servirá un Menú Especial Birmano a un precio de 25 euros por persona, que repasa las mejores recetas de la Gastronomía birmana:

- Laphet (ensalada de té fermentado)
- Berenjena con chalotas
- Ternera al estilo Kachin con hierbas
- Tortas de pescado, patata y arroz con mayonesa de balachan
- Mohinga -el plato nacional de Birmania-
- Panceta con jengibre, ajo y soja, arroz glutinoso y espinacas
- Tapioca con lichi, rosas, jengibre y coco

¡Que no te lo cuenten!!