Este fin de semana en el Mercado Central se celebran talleres y degustaciones de cervezas artesanales Made in Valencia. Los asistentes podrán conocer sus cervezas artesanales Cerveza Artesanal Valencianas como Tyris, Zeta Beer, Cerveses Lluna y Birra & Blues, al mismo tiempo que las maridan en diversos puestos con productos locales y participan en la elaboración de un árbol de Navidad gigante hecho con las botellas usadas, para fomentar el reciclaje. Con la participación, además, de Asociación de Cerveceros Caseros Valencianos.
Bierwinkel ha creado un evento cultural en el Mercado Central, gastronómico y social para los mercaderes y sus clientes con catas, charlas, talleres y una gymkhana alrededor de las 4 fuentes de Mercat que finalizará en una ruleta vintage con sorteos y premios, sin olvidar el gran árbol de Navidad que necesitará de 1.000 botellines colocados en una gran estructura de madera. A continuación te mostramos el programa:
VIERNES 25
12:00 Cerveses Lluna. ¿Por qué artesanas y ecológicas?
Maria del Puig Vicente Viñas, Articultura de la Terra COOP. V
SABADO 26
10:30 Taller de elaboracion cerveza casera
Rafa Gaudiza y Mario Comín, Asociación de Cerveceros Valencianos
•La cerveza casera
•Elaborar cerveza casera
Materiales
Equipamiento
Proceso
12:00 Cerveza artesanal, proceso productivo y cata
David Fra, Birra & Blues, SL
LUNES 28
10:30 Taller de diseño de recetas de cerveza
Manolo Fuentes, Compañía Cervecera Zeta, SL
12:00 CATA DE CERVEZAS TYRIS
Jordi Oms, In Extremis, SL
