World Paella Day Cup 2024
La World Paella Day, Día Mundial de la Paella, llega el próximo 20 de septiembre. De este modo compartiremos el plato más conocido de nuestra gastronomía, y tal vez el plato español más valorado internacionalmente.
La World Paella Day Cup 2024 se celebrará el próximo 20 de septiembre en La Marina de València.
El Ayuntamiento de València, a través de la Fundación Visit València, y con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana, el Centro de Turismo de la Diputació de València y Turespaña, lanzan esta nueva edición de la World Paella Day Cup, concurso que reunirá a doce chefs de diferentes rincones del planeta para competir por el título de mejor chef de paella internacional.
Los doce finalistas que competirán en esta edición provienen de países tan diversos como Irlanda, Francia, Italia, Colombia, China y Japón, seleccionados entre más de 50 candidatos de todo el mundo. Antes del concurso, estos chefs tendrán la oportunidad de sumergirse en la cultura gastronómica valenciana, visitando la huerta, los arrozales de l'Albufera, la lonja del pescado y los tradicionales mercados municipales de la ciudad. De este modo, conocerán de primera mano la ciudad y sus alrededores y la calidad y autenticidad de los productos locales.
Actividades paralelas y convocatorias para la ciudadanía
La convocatoria está abierta a personas residentes y visitantes, que el próximo día 20 podrán acercarse hasta La Marina para disfrutar en vivo del espectáculo. Entre las 10:00 y las 14:00 horas se realizará una demostración de cocina (show cooking) en directo, y se podrán degustar diferentes paellas a precios populares.
Además, desde el viernes 13 de septiembre hasta el jueves 19, el trofeo del World Paella Day Cup, diseñado por el artista fallero José Luis Platero, estará expuesto en el Mercado Central de València, un lugar que representa la esencia del sabor y la calidad del producto local. El día 19 por la tarde, el trofeo se trasladará al estadio del Levante UD, el Ciutat de València, donde se llevará a cabo el sorteo que emparejará a los chefs para la gran final.
Además, la Fundación Visit València ha organizado acciones promocionales en distintos puntos del mundo, como los showcookings previstos por las chefs Chabe Soler en Perú y Begoña Rodrigo en Japón.
¡Disfruta de la auténtica paella!
