Descubre los restaurantes con Estrellas Michelin 2019 en Valencia y la Comunidad Valenciana. En la ciudad de Valencia han sido seleccionados con una estrella Michelin cuatro restaurantes para el año 2019. Se han producido algunas nuevas incorporaciones que merece la pena descubrir.
Esta gran guía es famosa por asignar de una a tres estrellas a los establecimientos que, en referencia a distintos parámetros fijados por sus propios jueces, destacan en calidad, creatividad y esmero de sus platos. La guía de restaurantes tiene casi 100 años de historia.
En la máxima categoría de 3 estrellas tenemos nueve restaurantes en todo el país, el único 3 estrellas de la Guía Michelin para 2019 de la Comunidad Valenciana es el restaurante El Poblet de Quique Dacosta en Denia. En Valencia Quique Dacosta mantiene su estrella en el Poblet y en sus restaurantes Vuelve Carolina y Mercatbar puedes probar algunos de sus platos más veteranos y más económicos.
Ricard Camarena se hace con dos estrellas Michelin
Estos son los restaurantes galardonados en Valencia con una estrella Michelin 2019 en Valencia capital:
El Poblet
Riff
Restaurante Sucede
Si quieres hacer una ruta gastronómica por nuestra geografía aquí tienes el resto de restaurantes con una estrella Michelin 2019 de la Comunidad Valenciana:
Provincia de Valencia
Casa Manolo, Daimús, 1 estrella
Sents, Ontinyent, 1 estrella
Alicante
Audrey’s Restaurant, Calpe, 1 estrella
El Rodat, Xàbia, 2 estrellas
BonAmb, Xàbia, 2 estrellas
Monastrell, Alacant, 1 estrella
La Finca, Elx, 1 estrella
L’Escaleta, Cocentaina, 2 estrellas
El Xato, La Nucía, 1 estrella
Beat, Calpe, 1 estrella
Oroblanco, Calpe, 1 estrella
Casa Pepa, Ondara, 1 estrella
Castellón
Cal Paradís, Vall d’Alba, 1 estrella
Raúl Resino, Benicarló, 1 estrella
Buen provecho!