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Restaurantes con Estrellas Michelin 2023 en Valencia y Comunidad Valenciana

Restaurantes con Estrellas Michelin 2023 en Valencia y Comunidad Valenciana valencia

Ricard Camarena

Descubre los restaurantes con Estrellas Michelin 2023 en Valencia y la Comunidad Valenciana.
Se han producido algunas nuevas incorporaciones que merece la pena descubrir.

Esta gran guía es famosa por asignar de una a tres estrellas a los establecimientos que, en referencia a distintos parámetros fijados por sus propios jueces, destacan en calidad, creatividad y esmero de sus platos. La guía de restaurantes tiene casi 100 años de historia.

Con el distintivo de  1 estrella Michelin tenemos 17 restaurantes en la Comunidad Valenciana:

Lienzo
València
Cocina mediterránea

Riff
València
Creativa, Moderna

Fierro
València
Moderna

La Salita
València
Creativa, Moderna

Kaido Sushi Bar
València
Japonesa

Arrels
Sagunt
Actual

Cal Paradís
Vall d’Alba
Creativa

Casa Pepa
Ondara
Creativa

Peix & Brases
Dénia
Cocina mediterránea, Moderna

Tula
Xàbia
Cocina mediterránea, Moderna

El Xato
La Nucia
Creativa, Cocina mediterránea

Beat
Calp
Cocina mediterránea, Francesa contemporánea

Audrey’s
Calp
Creativa, Regional

Atalaya
Alcossebre
Moderna, Creativa

Baeza & Rufete
Alacant
Moderna

Raúl Resino
Benicarló
Creativa

La Finca
Elche
Creativa

Con el distintivo de  2 estrellas Michelin tenemos 4 restaurantes en la Comunidad Valenciana:

Ricard Camarena
València
Creativa

El Poblet
València
Creativa

L’Escaleta
Cocentaina
Creativa, Cocina mediterránea

BonAmb
Xàbia
Creativa

Con el distintivo de  3 estrellas Michelin en la Comunidad Valenciana tenemos el restaurante Quique Dacosta de Dénia.

Con el distintivo Bib Gourmand, la mejor relación calidad/precio de la guía, tenemos 29 restaurantes en la Comunidad Valenciana:

La Barra de Kaymus
València, España
Forastera
València, España
Blanqueries
València, España
Xanglot
València, España
2 Estaciones
València, España
Yarza
València, España
Napicol
Meliana, España
Arrocería Maribel
El Palmar, España
Juan Veintitrés
Benifaió, España
Huerto Martínez
Cheste, España
Cami·Vell
Alzira, España
Le Bistrot Gastronómico
Castelló de la Plana, España
Casa el Tio David
Alfafara, España
Natxo Sellés
Cocentaina, España
El Baret de Miquel
Dénia, España
Erre que Erre
Ibi, España
Komfort
Calp, España
La Teja Azul
Villena, España
Brel
El Campello, España
Pau
Benicarló, España
Steki
Alacant, España
Mesón del Pastor
Morella, España
Vinatea
Morella, España
Daluan
Morella, España
Tabula Rasa
Alacant, España
Elías
Xinorlet, España
El Racó de Pere i Pepa
El Pinós, España
Frisone
Elche, España
El Buey
Almoradí, España

¡Buen provecho!