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Restaurante Vuelve Carolina by Quique Dacosta

El Restaurante Vuelve Carolina es uno de los proyectos del restaurador Quique Dacosta situado en el centro de Valencia y que está teniendo mucho éxito desde su lanzamiento. En este restaurante se puede encontrar cocina de mercado creativa pero a unos precios muy razonables. A la hora de elegir dispones de una carta completa y varios menús degustación. Nosotros hemos probado varios de ellos y el resultado es excelente.

Restaurante Vuelve Carolina by Quique Dacosta valencia

Entre nuestras recomendaciones podemos como entrantes citar el yogur de parmesano, el yogur de foie, la ensalada con algas, los huevos cocidos a baja temperatura con morcilla o con caldo.

Entre los principales hemos podido probar la carrillera, el arroz de pato y boletus. De postre podemos terminar entre otros con cítricos en varias texturas o chocolates en varias texturas.

El restaurante es bastante grande, cuenta con dos plantas y dispone de varios reservados.

El Restaurante Vuelve Carolina de Quiqe Dacosta está situado en la calle Correos 8 y el teléfono es el 963 218 686