Bernd H. Knöller, es el jefe de cocina y propietario del restaurante RiFF. Este cocinero alemán afincado en Valencia abrió su primer restaurante (El ángel azul) en el año 1993. En el año 2001 abre su gran sueño, el restaurante RiFF, restaurante con el que consigue una estrella Michelín en el año 2009.
Este local pequeño, de diseño minimalista, en el que el trato es intimo y personal y te hace sentir como en casa.
Su cocina es ya mediterránea con productos de calidad, y una dedicación que la hacen exquisita.
La pasión por los vinos hace que tengan una muy buena y completa bodega con algunos que no se pueden encontrar en cualquier sitio.
Puedes disfrutar de una delicada carta o probar con los diferentes menús que te ofrecen.
Además en el RiFF puedes aprender con sus cursos de cocina y disfrutar con los viajes que te proponen.
El restaurante RiFF está situado en la calle Conde Altea 18.
