Orio, gastronomía vasca

Orio es un restaurante especializado en cocina vasca, perteneciente al grupo Sagardi.

Orio es una reinvención de la taberna vasca, su cocina se basa en los pintxos, mostrados en la barra, junto a una corta y variada carta que ofrece los mejores platos típicos del País Vasco.
La barra de pintxos está siempre abierta, pueden degustarse a cualquier hora del día, cumpliendo así la función de almuerzo, aperitivo, comida o cena informal. Con más de 80 variedades al más puro estilo vasco, es renovada constantemente, según los productos de temporada y las nuevas tendencias.

La distribución del restaurante consta de un espacio destinado íntegramente a la barra de pintxos, junto a una amplia cava de vinos, y otro espacio dedicado al placer de degustar los platos de la carta.

En Valencia el restaurante Orio está situado en la calle San Vicente Mártir, 23.