El Ayuntamiento de Valencia, con la colaboración de la Universidad Politécnica de Valencia, rehabilitó el antiguo molino de Serra para convertirlo en el Museo del Arroz de la Ciudad de Valencia. El objetivo es recuperar para la memoria colectiva el proceso de industrialización del arroz, cuyo cultivo tiene profundas raíces en los humedales de nuestra Ciudad.
Gracias al excelente trabajo de restauración de la maquinaria, para que pudieran reproducir los movimientos que realizaban, ha sido posible recuperar todo el proceso para que el visitante comprenda su funcionamiento y lo pueda comparar con el de las instalaciones modernas.
El Museo del Arroz está situado en el antiguo Molino de Serra, en la Calle del Rosario nº 3 de Valencia.
Los lunes está cerrado.
