Las Mejores Mocadoràs de Sant Donís 2026: Ganadores y Dónde Comprarlas
El establecimiento de la calle Burriana consigue el primer premio a la Mejor Mocadorà y también gana en la categoría de Ornamentación Comercial
La tradición de Sant Donís vuelve a tener protagonistas entre los hornos y pastelerías valencianos. David Esteve Pastisseria ha conseguido este año el doblete en el Concurso de Sant Donís, al hacerse con el primer premio tanto a la Mejor Mocadorà como en la categoría de Ornamentación Comercial.
El certamen, organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia con el patrocinio de la Diputación de Valencia, alcanza este año su 45ª edición, consolidándose como una de las iniciativas con mayor trayectoria para reconocer el trabajo de los profesionales de la panadería y la pastelería valencianas.
En la categoría de Mejor Mocadorà, el segundo premio ha sido para Horno San Antonio, mientras que Pastelería Galán ha conseguido el tercer puesto.
Los mismos tres establecimientos han copado también el podio en la categoría de Ornamentación Comercial: David Esteve Pastisseria se ha llevado el primer premio, Horno San Antonio el segundo y Pastelería Galán el tercero.
Una tradición que también entra por los ojos
En el caso de David Esteve Pastisseria, el jurado ha destacado especialmente la creatividad y el diseño de su propuesta de ornamentación comercial, convirtiendo el escaparate en una interpretación artística de la tradición de Sant Donís.
El concurso no se limita únicamente al aspecto visual. Para elegir la Mejor Mocadorà, el jurado valora aspectos como la elaboración, el sabor, la presentación y la innovación de las propuestas. En la categoría de ornamentación comercial se tienen en cuenta especialmente la creatividad, el diseño y la presentación de los escaparates.
45 años celebrando Sant Donís
La edición de 2026 supone además un aniversario especial para este concurso, que lleva 45 años poniendo en valor el trabajo de los profesionales del sector y contribuyendo a mantener viva una tradición muy vinculada a Valencia.
La celebración de Sant Donís, el próximo 9 de octubre, tiene en la mocadorà uno de sus elementos más reconocibles. Las frutas y hortalizas de mazapán envueltas en el tradicional pañuelo se han convertido en uno de los símbolos gastronómicos de esta fecha.
Más allá del dulce, el concurso pretende reivindicar el trabajo de los hornos y pastelerías valencianos y acercar esta tradición a las nuevas generaciones.
Dónde comprar las mocadoràs premiadas
Si quieres probar las propuestas que han destacado este año en el concurso, estos son los establecimientos premiados:
- David Esteve Pastisseria — C/ Burriana, 17, València. 1º premio a la Mejor Mocadorà y 1º premio de Ornamentación Comercial.
- Horno San Antonio — C/ Turia, 4, San Antonio de Benagéber. 2º premio a la Mejor Mocadorà y 2º premio de Ornamentación Comercial.
- Pastelería Galán — Av. Cortes Valencianas, 92, Albal. 3º premio a la Mejor Mocadorà y 3º premio de Ornamentación Comercial.
Así, los tres establecimientos que han subido al podio en las dos categorías se convierten en algunas de las direcciones a tener en cuenta este año para quienes quieran celebrar Sant Donís con una mocadorà elaborada por profesionales reconocidos en el certamen.
David Esteve Pastisseria, Horno San Antonio y Pastelería Galán han sido los grandes protagonistas de esta 45ª edición, demostrando que tradición, creatividad y pastelería pueden seguir yendo de la mano en Valencia.
