Se estrenan con 1 Sol diez nuevos restaurantes: Casa Bernardi (Benissa), Espacio Montoro (Alicante), Hogar del Pescador (Villajoyosa), Lula by Aurora Torres (Los Montesinos) y seis restaurantes de la ciudad de València: Fierro, Fraula, Nozomi Sushi Bar, Samsha, Señuelo y Tavella.
Con las nuevas incorporaciones, la Comunitat Valenciana suma 58 restaurantes galardonados: 4 con Tres Soles, 18 con Dos Soles y 36 con Un Sol.
El talento en las cocinas españolas ha superado este año todas las expectativas.
Con las nuevas incorporaciones, un total de 712 restaurantes forman el universo de Soles Guía Repsol 2023 (43 Tres Soles, 164 Dos Soles y 505 Un Sol), además de los 1.268 restaurantes Recomendados.
La Comunitat Valenciana suma 58 restaurantes galardonados: 4 con Tres Soles, 18 con Dos Soles y 36 con Un Sol.
Listado Restaurantes Soles Repsol 2023 en la Comunidad Valenciana
Alacant
3 Soles
Bonamb – Jávea/Xàbia.
L’Escaleta – Cocentaina.
Quique Dacosta – Dénia.
2 Soles
Beat – Calpe/Calp.
Casa Pepa – Ondara.
La Finca – Elche/Elx.
Monastrell – Alicante.
Nou Manolín – Alicante.
Peix i Brases – Dénia.
Tula – Jávea/Xàbia.
1 Sol
Audrey’s – Rafa Soler – Calpe/Calp.
Baeza & Rufete – Calpe/Calp.
Casa Bernardi – Benissa. (Novedad)
El Baret de Miquel – Dénia.
El Portal – Alicante.
El Xato – La Nucia.
Elías – Chinorlet.
Els Vents – Alicante.
Espacio Montoro – Alicante. (Novedad)
Hogar del Pescador – Villajoyosa/La Vila Joiosa. (Novedad)
La Perla de Jávea – Jávea/Xàbia.
La Sirena – Petrer.
La Taberna del Gourmet – Alicante.
Lula by Aurora Torres – Los Montesinos. (Novedad)
Mesón El Granaíno – Elche/Elx.
Natxo Sellés – Cocentaina.
Piripi – Alicante.
Pópuli Bistró – Alicante.
Castelló
2 Soles
Cal Paradís – Vall d’Alba.
Raúl Resino – Benicarló.
1 Sol
Atalaya – Alcossebre.
Casa Jaime – Peñíscola.
Rubén Miralles – Vinaròs.
València
3 Soles
Ricard Camarena Restaurant – Valencia.
2 Soles
Apicius – Valencia.
El Poblet – Valencia.
Kabuki Komori – Valencia.
La Salita – Valencia.
La Sucursal – Valencia.
Manuel Alonso – Daimús.
Riff – Valencia.
Saiti – Valencia.
Vertical – Valencia.
1 Sol
Arrels – Sagunto.
Askua – Valencia.
El Bressol – Valencia.
Fierro – Valencia. (Novedad)
Fraula – Valencia. (Novedad)
Kaido – Valencia.
Karak – Valencia.
Kaymus – Valencia.
Lienzo – Valencia.
Nozomi Sushi Bar – Valencia. (Novedad)
Rausell – Valencia.
Samsha – Valencia. (Novedad)
Señuelo – Valencia. (Novedad)
Tavella – Valencia. (Novedad)
Toshi – Valencia.
