Rausell debe su fama a las comidas para llevar. Desde hace muchos años es uno de los lugares donde venden los mejores pollos asados de Valencia, además de raciones de comidas varias como ensaladas, paellas, bocadillos o tapas variadas.
El restaurante Rausell, situado en la calle Ángel Guimerá 61 de Valencia. Está dividido en dos zonas, una es el propio restaurante y la otra donde sirven las comidas para llevar.
Para la zona de restaurante, donde se sirve una cocina mediterránea con toques innovadores, es necesario reservar con anterioridad pues siempre está lleno. El teléfono para reservas es el 963 843 193
