Como todos los años, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia otorga los premios a los mejores Dulces de Pascua como son las monas, panquemados, tortas de pasas y nueces y ornamentación.
Este año, estos son los premiados en el XXXV CONCURSO DE DULCES DE PASCUA DE VALENCIA
Mejores Monas de Pascua de Valencia
1. Vicente Garcia Rutia
2. Horno San Antonio del Mercado Central
3. Forn Llatzer
Mejores panquemados de Valencia
1. Vicente García Rutia
2. Panquemados Moscardo de Alberique
3. Horno San Antonio de San Antonio de Benageber
Mejores Tortas de Pasas y Nueces
1. Vicente García Rutia
2. Horno Moreno Ponce
3. David Esteve
Mejor Ormamentación
1.Vicente García Rutia
2. Horno San Antonio del Mercado Central
3. Forn Artesa Les Netes
Innovación
1. Horno San Antonio de San Antonio de Benageber
2. Horno San Antonio Mercado Central
3. David Esteve
El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, antiguo Gremio de Maestros Horneros cuyas primeras Ordenanzas gremiales datan del año 1462, es uno de los pocos que ha sobrevivido, adaptándose en cada momento a su entorno histórico, económico y social y, sobre todo, gracias a la firme voluntad de sus agremiados para quienes la institución forma parte inseparable de su patrimonio cultural y constituye un legado histórico de valor incalculable.
El Gremio, como asociación empresarial sectorial de la provincia de Valencia, cuenta en la actualidad con casi 300 afiliados, panaderos y pasteleros plenamente integrados en la cultura de la entidad y que representan la gran mayoría del sector. Al tiempo, las empresas afiliadas dan ocupación a cerca de 4.500 personas.
