Si habéis pasado por el Mercado de Colón de Valencia en las últimas semanas habréis comprobado que hay bastante movimiento de obras y eso es porque la parte de abajo del mercado (donde antes estaba la librería de EL Corte Inglés) se van a abrir varios espacios gastronómicos durante las próximas semanas.
En este nuevo espacio gastronómico vamos a contar con una oferta muy diversa desde la comida italiana a la japonesa, te contamos todo lo que sabemos hasta la fecha.
EL Espacio de Ricard Camarena laboratorio ya está en marcha desde hace varios meses y en él hay frecuentes talleres de cocina, es muy probable que se habrá como restaurante.
La barra Nomiji se amplia a un restaurante en el que podremos disfrutar de pescado fresco y comida japonesa.
Tendremos la apertura muy pronto de dos espacios para tomar cervezas y copas, el primero gestionado por Bierwinkel con una amplia carta de cervezas y el segundo por una famosa cocktelería valenciana. También han abierto una tetería-pastelería.
El espacio de barra de Manglano está cerrado pero pronto se abrirá algo. También se sabe que se va a abrir un restaurante italiano propiedad de una franquicia italiana que abre su primer local en España.
Y por último tendremos el McKhin Café de la mano de Steve fundador de Seu Xerea que contará con un gran espacio donde ofrecer comida y ensaladas durante todo el día.
Como podéis ver algo se cuece en el Mercado de Colón. Este espacio gastronómico se va a convertir muy pronto en referencia en pleno centro de Valencia
