El Restaurante Vertical es un novedoso restaurante de alta cocina, nunca mejor dicho, ya que se encuentra situado en la parte alta del Hotel Confortel 4, en el complejo Aqua, en la Avenida de Francia, entrada por la calle Luís García Berlanga, 19.

Este establecimiento tiene el éxito asegurado ya que el equipo profesional pertenece al Restaurante La Sucursal.

Su cocina es creativa, mediterránea, con productos de extraordinaria calidad, una presentación original, y como decía mi abuela, ‘si bien huele, mejor sabrá’.
Probarás todo tipo de sabores con su menú degustación. A mi me encantan sus panes variados.

Su decoración es moderna, pero sobria y elegante.
A través de sus grandes ventanales disfrutarás de unas vistas panorámicas espectaculares de la ciudad de Valencia y en concreto, de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, preciosa de día y de noche.

El precio, más de 60 euros por persona. Cierra sábados a mediodía y domingos. Su teléfono para reservas es el 96 330 38 00.

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Escrito el 14 Jun 2007