Restaurante Envero
Envero: color que toman las uvas y otras frutas cuando empiezan a madurar.
Se trata de un restaurante pensado para la degustación, tanto de la exquisita comida como de un buen vino de su excepcional carta, en un entorno de diseño moderno, elegante y acogedor, todo en armonía.
Tienen una cocina creativa en la que tengo como platos recomendados, el Mil hojas de berenjena gratinadas con jamón y queso, que es una delicia, y como postre el Soufflé de chocolate con helado de vainilla, te derretirá.
Envero, con un precio medio de 30 euros, está en la calle Eolo, 7 (teléfono 96 360 11 11).

Tiene una de las mejores bodegas de Valencia.