Restaurante La Sucursal
El restaurante La Sucursal de Valencia es uno de los pocos galardonados con algo muy preciado en el mundo de la hostelería, una estrella Michelín.
Este restaurante de cocina mediterránea y de origen familiar, se trasladó al IVAM (Instituto Valenciano de Arte Moderno), convirtiéndose en un restaurante de museo, lo que dicen que se nota, el arte en los platos.
La alta calidad, tanto en la cocina como en el servicio, ha sido reconocida.
El restaurante La Sucursal está en Guillem de Castro, 118 (en el edificio del IVAM).
El número de teléfono para reservas es 96 374 66 65.
Para más informacion visita su web www.restaurantelasucursal.com
por cierto,la sucursal tiene la ganadora del concurso de sumeliers nacional de puros,es la primera vez que este concurso lo gana una mujer,para mas inf
http://www.elconfidencial.com/ocio/puros.asp?sec=45&uid=undefined
animo con el blog
Muchas gracias por la información.
Además, es el único restaurante de Valencia con carta de aguas.
La summilier, Manuela Romeralo, es además simpática, cercana y accesible. Algo no muy común a este nivel.
Con toda probabilidad el mejor restaurante de Valencia y más por esa joya de la sumillería. El enlace a la noticia en El Confidencial es:
La mejor habano sommelier de España
Para los amantes de los habamos también serían recomendables los dos sumilleres/restaurantes finalistas:
El estupendo Locum en Toledo, con el jovencísimo Eloy Ramírez que quedó segundo.
Y Can Roca donde Manuel Angosto, que quedó tercero nos servirá el puro perfecto tras uno de los asombrosos postres/perfume que prepara el menor de los Roca.